πρόσφατο φυλλάδιο ΕΛΟΜΑΣ - Ισχύει από 23.02 έως 08.03 - Αρ. σελίδας 8

Προϊόντα σε αυτόν τον κατάλογο

ελαιόλαδο μπολ ταχίνι μανιτάρια μανιτάρια λευκά νερό

ἰ τατ Ὁ Δ τ τ μ} ΤΑΧΙΝΟΣΟΥΠᾺ ΝΕ ΜΑΝΙΤΆΡΙΑ γλικά: «δθύγρ. μανιτάρια λευκά «Ἵ ξερό κρεμμύδι “Ἵ σκελίδα σκόρδο “20 ΠῚ ἐλαιόλαδο «θΟγρ. σπασμένο σπέρι 50 ΠῚ λευκό κρασί «12 κουταλάκι θυμάρι «αλάτι, πιπέρι «2θύγρ. Ταχίνι “1,5 [νερό Εκτέλεση: Σε μία βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε τὸ ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα, ανακατεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και σοτάρουμε για 2. Προσθέτουμε το σπασμένο σιτάρι καὶ ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει. Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά καθώς και το νερό. ἀνακατεύουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα, μαγειρεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 20. Δυο λεπτά πριν να εἰναι ἕτοιμο, βάζουμε το ταχίνι σε ἑνα μπολ και προσθέτουμε ζωμό από το φαγητό ώστε να γίνει ἕνας αραιός χυλός. Ρίχνουμε το χυλό στην κατσαρόλα, ἀνακατεύουμε και συνεχίζουμε για 2' ακόμα. Ἀποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Μπορούμε προαιρετικά να προσθέσουμε λίγο χυμό λεμονιού. Σερβίρουμε με κομμάτια παξιμάδι ἡ κρουτόν. Καλή επιτυχία ! ΖΑ «μρια Ὁ στ σαντος ἍΜ|8|}}|} 3θῦγρ. 210. 10 : ΝᾺ. "ππππὐὄπππυππυαααι τιμή κιλού 9.,00Ὲ