Το ερώτημα θα πρέπει να είναι μεταξύ 2 (τριών)και 50(πενήντα) χαρακτήρων.
Προϊόντα σε αυτόν τον κατάλογο
β58.41 Ὁ 30' Κρασί Λευκό ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ " ΣΥΝΟΔΕΨΤΕ Ρίποὶ Θτίοίο ΠΡΟΪΌΝΤΑ - ΤΟΜΕ ΠΠαυτ Τανο 75ογη! ΥΛΙΚΑ τ-- .220 γρ. ρύζι αγροτῖο «ἼΟΟ γρ. βούτυρο .750 πη] ζεστό ζωμό ἀγελάδος Μῖν. σναπεῖ κοτόπουλου 50 πη] ελαιόλαδο 150 πη] λευκό κρασί μασούτης από τον μασούτης από τον τόπο μας τόπο μας 10 γρ. μαϊντανό 150 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο για λευκό, ψιλοκομμένο το σερβίρισμα .15-20 στήμονες - 8 γρ. αλάτι μασούτης σαφράν από τον τόπο μας 120 γρ. παρμεζάνα - φρεσκοτριμμένο πιπέρι τριμμένη Μ'. σνυαιπε ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε το σαφράν στο λευκό κρασί, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα πλατύ και ρηχό σκεύος ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Προσθέτουμε το ρύζι και σοτάρουμε για 2' περίπου μέχρι να γυαλίσουν οι κόκκοι. Σβήνουμε με το μείγμα κρασί-σαφράν και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Σταδιακά ρίχνουμε. με κουτάλα τον ζωμό σε δόσεις, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να απορροφηθεί. Μόλις απορροφηθεί, ξαναπροσθέτουμε ζεστό ζωμό και συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο για περίπου 18’ μέχρι το ρύζι να γίνει αἱ αφηΐθ αλλά και χυλωμένο. ἀΑποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε την παρμεζάνα και το βούτυρο σε κύβους. Ανακατεύουμε πολύ καλά με τη ξύλινη σπάτουλα και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μια πετσέτα και αφήνουμε το ριζότο να ξεκουραστεί για 2-3 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως, πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ Θερμίδες 705,5, ΥὙδατάνθρακες 52,6 γρ΄ Πρωτεΐνη 207 γρί Λιπαρά 45 γρ, Αλάτι 17 γρ 79
| Όνομα | Λεπτομέρειες |
|---|