πρόσφατο φυλλάδιο κρητικος - Ισχύει από 20.04 έως 03.05 - Αρ. σελίδας 18

Προϊόντα σε αυτόν τον κατάλογο

γιαούρτι ψυγείο ελαιόλαδο αυγά μπολ καρότα σαλάτα μαγιονέζα μουστάρδα αρακά νερό κούπα

συν ἂμ ἀἂμν ρν μν Ρώσικη σαλάτα από την Νεκταρία Κοκκινάκη γλικά .2 βρασμένα αυγά .3 καρότα «2 πατάτες «1 κούπα αρακά «1 κούπα καλαμπόκι «3 κρεμμυδάκια φρέσκα “4οΟγρ. αγγουράκι τουρσί «1 κουταλάκι άνηθο «2ΟΟγρ. γιαούρτι «20Ογρ. μαγιονέζα «1 κουταλιά μουστάρδα «20 Π} ελαιόλαδο « Αλάτι « Πιπέρι Εκτέλεση 1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά σε μικρά κομμάτια, μεταφέρουμε σε μπολ καὶ κρατάμε στην άκρη. 2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και κόβουμε σε μικρά καρεδάκια, βάζουμε σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό μαζί με τον ἀαρακά και το καλαμπόκι Και βράζουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. 3. Αφού κρυώσουν εντελώς, μεταφέρουμε στο μπολ με τα αυγά, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ψιλοκομμένα και αλατίζουμε. 4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε για 1 ὦρα στο ψυγείο. 5. Σερβίρουμε τη σαλάτα παγωμένη. Καλή επιτυχία! ᾿