πρόσφατο φυλλάδιο Μασούτης - Ισχύει από 10.04.2023 - Αρ. σελίδας 64

Προϊόντα σε αυτόν τον κατάλογο

γιαούρτι ελαιόλαδο μπολ τυρί μουστάρδα κρικρι ρίγανη

ΠΕΡΙΌΔΙΚΟ Τὸ 64 ΑΡΝΙΣΙῸ ΜΠΟΥ͂ΤΙ ΜΕ ΠΆΤΑΤΕΣ ΓΙΑΟΘΥΡΤΛΟΥ͂ ΦΌῸΙ 230 8 ΥΛΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ Ὺ Ὺ 2τεμ. : αρνίσια μπουτάκια 1 κιλό : πατάτες ὈΘΌγ : γάλακτος χωρίς κόκαλο : (κομμένες στη μέσπ) , Θλῶ 250 γρ. : γιαούρτι στραγγιστό ΚΡΙ ΚΡΙ Ἵτεμ. : μπόλιαπρνίσια 120 πὶ ελαιόλαδο Ἴ σκελ. : σκόρδο (τριμμένο) 80 πὶ ξ χυμόλεμόνι 2ΟΟγρ. ; κεφαλογραβιέρα (τριμμένη) 8γρ. ξ ἀλάτι 80 γρ. : μουστάρδα απαλή ἄγρ. : πιπέρι 200 πὴ ξ λευκό κρασί 20γρ. : φρέσκα μυρωδικά : (ψιλοκομμένα - Θυμόρι, ; δενδρολίβανο, ρίγανη) Ἰδγρ. :: αλάτι 5γρ. ; πιπέρι : Εύσμα από ἐνα λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Φιλετάρουμε το κρέας ὦστε να το ἁαπλώσουμε. Το ἁαλατοπιπερώνουμε και καλύπτουμε ὀλη την επιφάνεια με τὴ μπόλια. Βάζουμε σε ἕνα μπολ τὴ μουστάρδα, το τυρί, το ξύσμα και τα μισά μυρωδικά και ανακατεύουμε. Αλείφουμε το κρέας με τομίγμα μουστόρδας. Τυλίγουμε και δένουμε με σπάγκο. Τοποθετούμε σε βαθύ ταψὶ μαζί με τις πατάτες και το κρασί. Αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε με. λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 8090 για 90’. Μόλις το κρέας εἰναι ἑτοιμο, ξεσκεπάζουμε και ροδίζουμε για 15’. Περιχύνουμε με το λεμόνι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα μυρωδικά. Βάζουμε στο γιαούρτι 100 γρ. σάλτσα από το ταψί και χτυπόμε με το σύρμα. Κόβουμε το κρέας σε χοντρές φέτες και σερβίρουμε με τις πατάτες περιχύνοντας με τὴ σάλτσα γιαουρτιού. | Διαθρεπτική αξία ανά μερίδα: Θερμίδες 983,5) Λιπαρά 71,8 γρ. Ὑδατάνθρακες 25,58 γρ.] Πρωτεῖνες 57,4 γρ.! Αλάτι 5 γρ. ΣΥΝΟΔΕΨΤΕ ΜΕ Μαύρο Καλαβρυτινὸ Μοτϊοῖ “ Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Σ «ξ" Κρασί κόκκινο ο 750ΠΊ} Ξ "ἈΦ, 5 Θτραγγιστὸ Παούρτι στραγγιστό ΚΡΙΚΡΙ