Το ερώτημα θα πρέπει να είναι μεταξύ 2 (τριών)και 50(πενήντα) χαρακτήρων.
Προϊόντα σε αυτόν τον κατάλογο
τ 68 ΠΕΡΙΌΛΙΚΟ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΥΛΙΚΑ ἀλεύρι για τσουρέκι ζάχαρη ξηρή μαγιά : γάλα ξ χλιαρόνερό Φρέσκο βούτυρο. : χυμό πορτοκάλι. μαστίχα σε σκόνη μεγάλα αβγά κρόκο (για επάλειψπ) αμύγδαλο φιλέ : εύσμα από ἐνα πορτοκάλι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε ἐνα μπολ Ἰ00 γρ. από το ἀλεύρι μαζί με τὴ ζάχαρη, τη μαγιάκαι το ξύσμα. Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το βούτυρο και νερό μέχρι να γίνουν χλιαρά. Ρίχνουμε στο μίγμα μαγιάς και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα αβγά και χτυπόμε. Διαλύουμε. τη μαστίχα στον χυμό και τα προσθέτουμε. Αδειάζουμε στον πάγκο, προσθέτουμε το υπόλοιπο ἀλεύρι και ζυμώνουμε καλάγια 15᾽ τουλάχιστον. Μαζεύουμε τὴ ζύμη σε λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 50΄. Μοιράζουμε τὴ ζύμη στα 8 και φτιάχνουμε. ϑ κορδόνια. Πλέκουμε σε πλεξούδα. Μεταφέρουμε στο ταψί, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει για 1ὡρα. ᾿Αραιώνουμε τον κρόκο με λίγο νερό, αλείφουμε και κολλάμε. το φιλέ αμύγδαλο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο Φούρνο στους Ἰ80“Ὁ για 40'. Αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν σερβίρουμε. Διαθρεπτικὴ αξία ανά μερίδα: ΣΥΝΟΔΕΨΤΕ ΜΕ Θερμίδες 391,6] Λιπαρά 15,5 γρ. ῬῬΗΡΗ͂ΘΕΝ Ὑδατάνθρακες 60),7γρ. μϑΞοουκεῖ Πρωτεῖνες 10,5 γρ.! Αλάτι 0,1 γρ. περπὶ
| Όνομα | Λεπτομέρειες |
|---|