Προϊόντα σε αυτόν τον κατάλογο
Π ΦΛΑΝ ΠΑΡΙΖΙΕΝ ΜΕ ΒΕΡΙΚΟΚΑ ἃ ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ ὅῬ8. 8 3 ὦρ. ὕ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΣΥΝΟΔΕΨΤΕ Μοεςαίΐο δ’ Αδβιὶ ΠΡΟΪΌΝΤΑ ᾿ ΤΟΜΕ (οηίςα Αταϊαΐςα 7Βογηὶ τ ΥΛΙΚΑ «600 γρ. βερίκοκα φρέσκα καθαρισμένα κομμένα στη μέση ..40 γρ. καστανή ζάχαρη ΜΙ͂᾿. αγαπεῖ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ :.250 γρ. αλεύρι γιοιχ. Με. γαμεῖ . 125 γρ. βούτυρο μαλακό Μ᾿. σγαιπεῖ . 50 ΠῚ] νερό «ΒΒ Ύρ. αλάτι μασούτης από τον τόπο μας .Ἵ αβγό μασούτης από τον τόπο μας ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 800 πη] γάλα Μέ. σγαπε ..200 γηἱ κρέμα γάλακτος Μέ. σγαπα : 60 γρ. κορν φλάουρ Μὲ. σγαπε . 90 γρ. ζάχαρη Μγ 5υσαγ : 5 αβγά Με. σγαπε ..2 βανίλιες σκόνη εκχύλισμα ΜΙ. σγαπεῖ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και το αλεύρι μέχρι να γίνουν ψίχουλα. Προσθέτουμε το αβγό, το αλάτι και το νερό και χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ξεκολλάει εντελώς από τα τοιχώματα του κάδου. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο Ψυγείο για 2 ὠρες. Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη και τοποθετούμε σε ταρτιέρα 26 εκ. Τοποθετούμε βάρος για να μην φουσκώσει (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ὠμά ρεβίθια) και ψήνουμε στους 180“ Ὁ για 15΄. Παράλληλα ζεσταίνουμε σε ἕνα κατσαρολάκι το γάλα και την κρέμα. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια και μόλις αφρατέψουν προσθέτουμε το κορν φλάουρ συνεχίζοντας το χτύπημα. Ρίχνουμε σιγά-σιγά το ζεστό γάλα κρέμα στο μπολ με τα αβγά και χτυπάμε συνεχώς με το σύρμα. Προσθέτουμε το μείγμα των αβγών στην κατσαρόλα με την υπόλοιπη κρέμα γάλα και αφήνουμε να πάρει μία βράση ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις πήξει αδειάζουμε την κρέμα στην ταρτιέρα με την ψημένη βάση. Αφήνουμε να κρυώσει για μισή ὠρα και στρώνουμε τα βερίκοκα. Ψήνουμε. στους 170“Ὁ για 50-60΄. Μόλις είναι ἐτοιμη αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε σε κομμάτια. ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΤΕΜΑΧΙΟ Θερμίδες 544,2) Ὑδατάνθρακες 59 γρ, Πρωτεΐνη 13 γρ Λιπαρά 30 γρΥ͂ Αλάτι Ο,.5 γρ
| Όνομα | Λεπτομέρειες |
|---|