Προϊόντα σε αυτόν τον κατάλογο
Την ίδια στιγμή, σε κάποιο κοντινό ή μακρινότερο αστικό κέντρο, το εν λόγω παιδί, που μπορεί να μετράει πάνω από είκοσι Μάηδες, το λατρευτό... ξενιτεμένο βλαστάρι, που φοιτά σε άλλη πόλη, αναρωτιέται πώς να δαμάσει την πείνα του, κοιτώντας με απόγνωση το πακέτο με τα μακαρόνια στο σχεδόν αδειανό ντουλάπι. «Πού εἰσαι βρε μάνα, με τα ὡραία σου...» αναρωτιέται ενώ προσπαθεί να συμφιλιωθεί με την ἰδέα ότι για μια ακόμη φορά θα την βγάλει με σπαγγέτι αλ ντέν... τρώγεται. Τι κάνει, λοιπόν, ἡ μάνα αυτή, η αθάνατη και η πολυμήχανη; Κόβει τον μισό μουσακά στο ταψί και μόλις πάρει ανάσα τον τοποθετεί στο επικό σκεύος που ἐμεινε μέσα στα χρόνια να αποκαλείται απλά... τάπερ. Λίγες ὠρες μετά, το θεϊκό φαγητό, επιμελώς συσκευασμένο, επιβιβάζεται σε ἕνα λεωφορείο του ΚΤΕΛ, βρίσκει μια θέση στο ΙΧ ενός χωριανού που ταξιδεύει για την πόλη, ή παραδίδεται αὐτοπροσώπως από τη μάνα, στο φοιτητικό σπίτι! Το τάπερ της μαμάς. Αὐτό το θρυλικό σκεύος, που δεν το σκιάζουν αποστάσεις, που διασχίζει πεδιάδες και βουνά, που μπαίνει σε κάθε λογής μεταφορικά μέσα για να φέρει σε πέρας την ἱερή του ἁαποστολή: Να παραδώσει και στην. ἀάλλη άκρη της χώρας αν χρειαστεί ένα κομμάτι από την τέχνη της μαμάς, μια μερίδα (και δύο και τρεις) αληθινό φαγητό. Φαγητό που φτιάχνεται με ἀγάπη, με μεράκι και κλείνει μέσα του ὁλη τη μαγεία εκείνης της ασίγαστης κουζίνας, που ἡ νοστιμιά αποκαλύπτεται αβίαστα, απλά, μέσα από απρόσμενα νόστιμες συνταγές και κάποιες φορές τα πιο ταπεινά υλικά. Οι συνταγές που ακολουθούν είναι προορισμένες να βρουν μια θέση πρώτα στην καρδιά της Ελληνίδας μάνας και ύστερα στο τάπερ της. Φιλοδοξούν να εμπνεύσουν. λίγες ακόμη ἱστορίες, από αυὑτές που ἡ -όλο μαεστρία- μαγειρική της μανούλας ταξιδεύει για να φτάσει σε πρόσωπα ἀγαπημένα. Να μοιράσει ζεστά χαμόγελα, να ομορφύνει φοιτητικά τραπέζια, να χορτάσει την πείνα, με νοστιμιά γαρνιρισμένη με το πιο σπουδαίο από όλα τα συστατικά: αληθινή ἀγάπη! 43
| Όνομα | Λεπτομέρειες |
|---|