Προϊόντα σε αυτόν τον κατάλογο
“ ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ 3.8.4 ὦ 4:30’ ὠρ. Κρασί Ροζέ Ημίξηρο ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΣΥΝΟΔΕΨΤΕ Οινομελι ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΤΟΜΕ Μυλοπόταμος ͵ 75οπη] ΥΛΙΚΑΤΙΑΤΟΨΩΜΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΙΣ οὐ λΞ 5) τ Ὁ Βάζουμε τα άλευρα στον κάδο του γηΐχογ μαζί με τη μαγιά, μασούτης από τον τόπο μας τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη. Το θέτουμε σε λειτουργία «3ϑ0Ο γρ. αλεύρι λευκό σκληρό και αρχίζουμε να ρίχνουμε το νερό σταδιακά μέχρι να «8γρ. ξηρή μαγιά απορροφηθεί. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε. «ἼΟ γρ. αλάτι Με. σναπε για 1’ ακόμη. Χωρίζουμε περίπου 100 γρ. ζύμης και στην «ἼΟ γρ. μαύρη ζάχαρη Μ΄. σγαπεὶ υπόλοιπη ρίχνουμε το μαύρο σουσάμι και τους ξηρούς ..40 Γη] ελαιόλαδο μασούτης από τον τόπο μας καρπούς και ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε καλά ένα μπολ «8Ογρ. σταφίδες μαύρες μασούτης από τον τόπο μας και βάζουμε τη ζύμη σ' αυτό, την σκεπάζουμε με μεμβράνη και «ἼΟΟ γρ. καρυδόψυχα Μῖ. σγαπε χοντροκομμμένη αφήνουμε να φουσκώσει για μία ώρα. Το ίδιο κάναμε και για «ΘΟ γρ. φουντούκια ολόκληρα, ὠμά, ανάλατα την μικρή ποσότητα ζύμης που χωρίσαμε. Ὅταν ἐχει σχεδόν «3γρ. γαρύφαλο σκόνη Μ΄. σγαπε διπλασιάσει τον ὀόγκο τῆς ἡ ζύμη πλάθουμε σε στρογγυλό .«3γρ. γλυκάνισο σε σκόνη καρβέλι. Χωρίζουμε τη σκέτη ζύμη στα 2 και πλάθουμε 2 ΕΝ τγο 1670} 0191 0601 κορδόνια. Τα κολλάμε στο ψωμί για να σχηματίσουμε ἕναν «ἼΟ γρ. λευκό σουσάμι Με. σγαπε σταυρό. Ψεκάζουμε με νερό και κολλάμε το άσπρο σουσάμι. ..380 Γ] χλιαρό νερό Αφήνουμε να φουσκώσει ξανά για 30’ και ΠΣ ΣΝ 180 “Ὁ γιαΊ ὠρα.Όταν το ψωμί είναι ἐτοιμοιτὰ αφήνουβε, να ΥΛΙΚΑΤΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ͂ κρυώσει σκεπασμένο με μια πετσέτα. Παβράλληλα χτυπάμε «250 γρ. μαλακό ανθότῦρο Με. σγαπεὶ τα υλικά της κρέμας ανθότυρου με; Π Πα οι .20 σπόρους κόλιανδρου ομογενοποιηθούν. Κόβδυμε απ’ το χριστόψωμο 4 δον τ- : 50 Γη] κρέμα γάλακτος Μέ. σγαπε φέτες και αλείφουμε με την κρέμα ανθότυρο. Γαρνίρουμε «60 γρ. σιρόπι ροδιού “ὦ ελαιόλαδο, πιπέρι πράσινο, σιρόπιῥοδιούγτους ΟΕ 570 οὶ - σπόρους και το θαλασσινό αἀλάτι. Φ ᾿ .. 40 πη ελαϊδλαδο μασούτης από τον τόπο μας «6γρ. πράσινο πιπέρι κοπαν! «3γρ. θαλασσινό αλάτι γία τι ἰσμαΐμε. σναπα «40 γρ. σπόρους ροδιδύ ὰ " ε, ΔΙΑΘΡΕΠΤΊΚΗ ΑΞΙΆ ἌΝΑ ΜΕΡΙΔᾺ Θερμίδες. 293 Υδατάνθρακες 60,5 ΡΝ ΠΝ Λιῆαρά 24,3 ΥΕΧἈλάτι. Ο,4 ΠῚ
| Όνομα | Λεπτομέρειες |
|---|