πρόσφατο φυλλάδιο Μασούτης - Ισχύει από 11.12 έως 01.05 - Αρ. σελίδας 96

Προϊόντα σε αυτόν τον κατάλογο

γάλα κακάο μπολ νερό

ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΚΑΙ ΜΠΕΖΕΔΕΣ ϑ 68. 8 ὦ 2:45' ὠρ. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ μὔδα ΣΥΝΟΔΕΨΤΕ Αφρώδης Οἴνος ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΤΟΜΕ Αβεῖ Μαπίηὶ ---ὰπαν 75οπη! -- ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ .8 μπεζέδες «Ἵ κιλό κάστανα «Ἵλίτρο γάλα Με. σγαπε :.2 φακελάκια βανίλια Μέ. σγαπεῖ Ὑ300 γρ. ζάχαρη :. 60 πὴ ρούμι λευκό «30 γρ. κακάο Μ᾿. σγαπα ..500 ΠῊΪ κρέμα γάλακτος ΜΙΗ͂Ι. ἀγα «ΒΟγρ. βούτυρο λιωμένο μασούτης από τον τόπο μας .3γρ. αλάτι μασούτης από τον τόπο μας «10 γρ. άχνη ζάχαρη Μ᾿. Ογναπε ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ Θερμίδες 763,2, Υδατάνθρακες 107 γρ Πρωτεΐνη 9 γρΥ͂' Λιπαρά 34,2 γρΥ͂' Αλάτι 0,3 γρ Χαράζουμε τα κάστανα με μυτερό μαχαίρι και τα βράζουμε σε ἐλαφρά αλατισμένο νερό για περίπου 15΄'. Τα σουρώνουμε και τα καθαρίζουμε, αφαιρώντας και την εσωτερική μεμβράνη. Σε μεσαία κατσαρόλα βράζουμε το γάλα με τη μισή βανίλια και ρίχνουμε τα κάστανα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε αμέσως τα κάστανα και τα πολτοποιούμε, προσθέτουμε το ρούμι και ανακατεύουμε καλά. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά ένα ποτήρι νερό με τα 250 γρ. από τη ζάχαρη μέχρι να δέσει ελαφρά. Προσθέτουμε στο σιρόπι τον πουρέ του κάστανου, το κακάο και το λιωμένο βούτυρο. ἈΑποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Μεταφέρουμε το μίγμα στο Ψψυγείο για 2 ώρες. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την υπόλοιπη ζάχαρη και τη βανίλια σε σαντιγί. Πατο σερβίρισμα χρησιμοποιούμε ατομικά μπολ ή ποτήρια. Βάζουμε κάἀάτω-κάτω μια μαρέγκα σπασμένη και από πάνω φτιάχνουμε ἐνα βουναλάκι από πουρέ κάστανο. Συνεχίζουμε με 1-2 κουταλιές σούπας σαντιγί σε κάθε μπολ. Πασπαλίζουμε με άχνη και γαρνίρουμε με ένα κάστανο γλασσέ.